Retirada de hierbas
Observe esas hierbas: parece que el retiro del cilantro, el perejil y los brotes en los Estados Unidos y Canadá se está expandiendo.
En realidad, actualmente hay dos casos no relacionados de brotes de Salmonella que ahora han afectado a más de 100 personas y han provocado que se retiren más de 7,000 casos de cilantro y perejil, junto con miles de casos de brotes de alfalfa.
Tiny Greens Organic Farm distribuyó brotes de alfalfa en una variedad de supermercados y mercados de agricultores, así como en los restaurantes Jimmy John's Gourmet Sandwich. El brote ha provocado 94 casos de salmonela en 16 estados y el Distrito de Columbia.
Los productos involucrados incluyen perejil, cilantro y brotes envasados en el mes de diciembre. Muchos de los productos tienen una fecha de vencimiento de hasta dos semanas.
Si bien se informan más de 40,000 casos de Salmonella cada año, el patógeno puede ser grave y, a veces, fatal. Esto es especialmente cierto cuando lo ingieren niños, ancianos o débiles / frágiles. Consulte a su médico si experimenta náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea o fiebre después de comer. Y asegúrese de que esas hierbas sean seguras antes de comprarlas.